Vedeli ste? Čistý a snehobiely cukor na našom jedálenskom stole má nevyhnutný hrdinu za scénami v jeho procese narodenia-aktívny uhlie. Zohráva kľúčovú úlohu ako „majster čistenia“ v cukrovom priemysle.
Či už ide o cukrovú šťavu vyrobenú z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy, po počiatočnom spracovaní, stále obsahuje rôzne komponenty, ktoré ovplyvňujú kvalitu, ako napríklad pigmenty, ktoré spôsobujú žltnutie (ako sú melanoidíny), koloidy a látky, ktoré prinášajú zlávy. V tomto okamihu vstupuje do hry Activovaný uhlík. Vďaka svojej extrémne veľkej špecifickej ploche povrchu a výkonnej fyzikálnej a chemickej adsorpčnej kapacite môže účinne „zachytiť“ a adsorbovať tieto molekuly nečistoty. Tento proces sa nazýva odfarbenie a odstránenie nečistôt. Cukorový roztok ošetrený aktívnym uhlím sa stane čírym a priehľadným a položí rozhodujúci základ pre následnú produkciu bieleho a lesklého cukru.
Účinok ošetrenia aktívneho uhlia priamo určuje kvalitu hotového cukru. Roztok cukru, ktorý sa čistil, má výrazne zlepšenú čistotu a lepšiu farbu, čo priamo podporuje hladký pokrok následného procesu kryštalizácie. Posledný získaný biely cukor má nielen čistejšiu chuť a atraktívnejší snehovo biely vzhľad, ale aj jeho stabilita skladovania sa výrazne vylepšila. Najmä v rastlinách rafinácie cukru je ošetrenie aktívneho uhlia jedným z kľúčových krokov rafinácie (často sa používajú v kombinácii s uhlím kostného uhlia atď.) A nevyhnutným spojením pri výrobe vysokokvalitného a vysokokvalitného bieleho cukru.
V porovnaní s niektorými tradičnými metódami čistenia má aktívny uhlík vysokú adsorpčnú účinnosť a je relatívne ľahko ovládateľný. Okrem toho je možné niektoré z použitých aktívnych uhlíkov obnoviť do časti svojej činnosti prostredníctvom regeneračnej technológie a recyklovať. To tiež do istej miery znižuje odpad a je šetrnejšie k životnému prostrediu.
Dá sa povedať, že bez silnej adsorpčnej a čistiacej kapacity aktívneho uhlíka by bolo pre nás ťažké získať taký čistý a kvalitný biely granulovaný cukor. Aj keď to nie je známe, je to kľúčové spojenie a neviditeľný strážca v reťazci cukrového priemyslu, ktorý zaisťuje kvalitu „sladkosti“.
https://www.naturecarbon.com/wood-aktivated-carbon/wood-sent-powdered-aktivated-carbon.html
